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La cocina

Posada De La Laguna abrió sus puertas en el año 1997. Desde sus comienzos, la cocina fue parte de un gran desafío: lograr un menú acorde a los ingredientes, los tiempos y las características propias de este lugar único en el mundo.

Cada día se ofrece un menú diferente, elaborado con simpleza y dedicación, por un grupo de cocineros formados y asesorados por el chef Francisco González Alzaga. Los ingredientes varían según las estaciones del año y los productos utilizados son, en su gran mayoría, originarios del Iberá.

Amaneceres con medialunas caseras reci������n horneadas, pan de campo, manteca fresca. Atardeceres infinitos en la laguna saboreando alg����������n vino argentino anticipando una noche especial. Esteros, placeres, sabores, texturas, colores. La cocina de la posada es parte del viaje.